쌈채소 : 상추, 곰취, 취나물, 쑷갓 키우기

봄이 오면, 입맛이 떨어질 수 있는데, 이럴 때 가장 좋은 방법이 제철음식인 봄나물이나 쌈을 준비해서 먹는 것입니다. 그래서 이번 글에서는 대표적인 쌈채소인 '상추, 곰취, 취나물, 쑷갓 키우기'을 키우는 방법에 대해서 간단히 정리하고자 합니다. 저 또한 이번 봄에 키우고 있는데요. 키우기 위한 환경만 알면 쉽게 키울 수 있는 쌈채소들이라 생각합니다. 요즘 채소값도 비싼데, 한 번 도전해 보시고, 맛있는 쌈도 드시면, 건강은 덤입니다.

 

쌈채소로 건강을 지켜봅시다!

 

목차

• 쌈채소(상추, 곰취, 취나물, 쑷갓)
• 쌈채소 영양소
• 쌈채소 키우기

 

 

▣ 쌈채소

우리나라의 대표적인 쌈채소인 상추, 곰취, 취나물, 쑷갓에 대해서 알아보려고 합니다. 입맛이 없을 때, 간단하게 쌈에 쌈장을 올려 먹으면, 입맛이 다시 돌아올 겁니다. 이 글에서는 각각의 영양소에 대한 내용과 키우는 방법을 함께 알아보겠습니다.

 

▣ 쌈채소 영양소

제철에 먹는 채소는 보약과 같다고 합니다. 오늘의 '상추, 곰취, 취나물, 쑷갓'에는 어떤 영양소가 들어 있을까요?

상추영양소

• 비타민 A : 시력 개선과 피부 건강을 유지
• 비타민K : 혈액응고에 필요하며, 골다공증 예방
• 비타민 C : 면역력 강화와 철의 흡수를 돕는 역할
• 칼슘 : 뼈 건강 유지

 

 

곰취 영양소

• 비타민 C : 항산화 성분으로 면역력 강화
• 칼슘 : 뼈 건강 유지
• 칼륨 : 혈압 조절에 도움이 되며 신체의 전기전달과 근육 기능에 중요

취나물 영양소

• 비타민 A : 시력 개선과 피부 건강을 유지
• 비타민 C : 면역력 강화와 철의 흡수를 돕는 역할
• 칼슘 : 뼈 건강 유지
• 철분 : 혈중 산소 운반에 관여하며, 빈혈 예방에 도움

쑷갓 영양소

• 비타민 A : 시력 개선과 피부 건강을 유지
• 비타민 C : 항산화 성분으로 면역력 강화에 도움
• 칼슘 : 뼈 건강 유지
• 철분 : 혈중 산소 운반에 관여하며, 빈혈 예방에 도움

이렇게 좋은 쌈채소를 안 먹으면, 뭐를 먹을까요! 지금부터는 키우기 위한 환경. 조건에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

▣ 쌈채소 키우기

사실, 이렇게 글을 쓰고 있지만, 너무 간단한 내용입니다. 하지만, 도전해 보지 않으신 분들은 모르는 내용이라 생각해서 공유합니다. 한 번 해보시면 쉬우니, 간단하다고 의심 마시고, 한 번 도전해 보시고 건강을 얻으시길 바랍니다.

※ 아래의 내용은 씨앗이 아닌 모종을 기준으로 적은 글입니다.

상추 키우기 조건

상추는 햇빛을 매우 좋아하는 식물입니다. 그래서 햇빛이 잘 드는 곳에 심으시면 되지만, 여름철에 직사광선은 피하시는 게 좋습니다. 직사광선을 오래 맞으면, 입이 타버리기 때문입니다. 그 외에는 특별한 조건은 필요하지 않으며, 물 빠짐이 좋은 토양과 통풍이 잘되는 곳에서 키우시면 잘 자랄 겁니다.

곰취 키우기 조건

곰취는 상추와는 다르게, '반양지식물'이라고 햇빛보다는 그늘을 좋아하는 식물입니다. 물 빠짐이 좋은 토양과 통풍이 잘 되는 곳을 선호하는 것은 같습니다.

 

 

취나물 키우기 조건

취나물은 곰취와 같이 그늘을 좋아하는 식물이며, 통풍이 잘 되는 곳을 선호하지만, 다른 식물들과는 다르게 토양이 항상 촉촉하게 유지가 되어야 합니다.

쑷갓 키우기 조건

쑷갓은 취나물과 같다고 보시면 됩니다. 그늘을 좋아하고, 촉촉한 토양을 좋아합니다.

 

위에서도 잠시 언급했지만, 너무 단순하고 쉽죠? 맞습니다. 사실 쌈채소는 너무 잘 자라는 식물들입니다. 위에서 언급한 간단한 환경조건만 맞춰준다면, 쉽게 키울 수 있다는 장점이 있습니다. 모르면 간단한 것도 어려운 것이죠!

이제는 돈 주고 비싸게 사 드시지 마시고, 직접 키워서 맛있게 드세요!

지금까지 '쌈채소 : 상추, 곰취, 취나물, 쑷갓 키우기'에 대해서 알아보았습니다.

 

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